Skip to content

Zapach i smak w zdrowiu i chorobie ad

2 miesiące ago

274 words

W przypadku większości substancji zapachowych, transdukcja węchowa obejmuje tradycyjne wtórne przekaźniki, cykliczne AMP i cykl fosfoinozytydowy. Większa różnorodność jest widoczna dla smaku. Słodki smak w dużej mierze obejmuje cykliczne AMP, podczas gdy gorzki smak wykorzystuje układ fosfoinozydowy. Smak kwaśny i słony wykorzystuje nowe systemy. Smak kwaśny wywodzi się z protonów, które oddziałują bezpośrednio z unikalnym kanałem potasowym umiejscowionym na wierzchołku kubków smakowych. Rozdział Schiffmana opisuje jej pracę, pokazującą, że ludzie i zwierzęta leczone lekiem moczopędnym amilorydem są mniej zdolni do wykrycia soli. Amiloryd działa jako środek moczopędny, wiążąc się z określonymi receptorami w nerkach związanymi z unikalnym typem kanału sodowego. Wnioskując, powiązany rodzaj kanału sodowego receptora amilorydowego w języku prawdopodobnie pośredniczy w odczuwaniu słonego smaku. Kilka rozdziałów dotyczy zaburzeń węchu i smaku w stanach chorobowych. Doty opisuje uderzające zmiany u pacjentów z chorobami neurodegeneracyjnymi. Pacjenci z chorobami Parkinsona i Alzheimera mają zmniejszoną percepcję zapachów. W chorobie Alzheimera patologiczne płytki i sploty neurofibrylarne są najbardziej widoczne w częściach mózgu związanych z układem węchowym. Te odkrycia sugerują, że wirus lub toksyna dostająca się do mózgu przez nos bierze udział w patogenezie choroby. Szeroki zakres omawianych obszarów oraz solidnie napisane, autorytatywne rozdziały sprawiają, że książka ta jest niezbędna dla badaczy i klinicystów zainteresowanych chemicznymi zmysłami.
Solomon H. Snyder, MD
Johns Hopkins University School of Medicine, Baltimore, MD 21205

[więcej w: darmowe leki po 75 roku życia, wojskowa specjalistyczna przychodnia lekarska, megamed bełchatów ]

0 thoughts on “Zapach i smak w zdrowiu i chorobie ad”